能适量吃蒜苔。
建议用量：150g/天
脂肪肝是一种以肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的疾病，通常患者无任何症状，部分患者可能会出现乏力、右上腹不适、睡眠障碍、便秘等症状。蒜苔含有蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、磷、钾、镁、铁、锌等人体所需营养成分。其中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，脂肪肝患者适当食用可以补充身体所需的营养物质，还能促进消化，避免和改善便秘，对疾病恢复有一定的好处。
蒜苔中还含有大蒜素，脂肪肝患者应炒熟后食用，并避免过量食用，以免刺激胃肠黏膜，加重胃肠负担，引起消化不良。因此，也不建议患有消化不良、胃炎等消化道疾病的患者吃。
脂肪肝患者应养成良好的饮食习惯，戒烟戒酒，可以适当吃鱼肉、瘦肉、牛奶等低糖、低脂、低胆固醇食物。脂肪肝患者还要适当运动，控制体重，如慢跑、跳绳等，增强自身免疫力。