裙带菜与虾仁汤的功效与作用主要是补充营养、帮助消化、辅助降压。裙带菜与虾仁汤是一种营养价值非常高的汤品，主要是由裙带菜和虾仁制作而成，日常可适当饮用。
1、补充营养
裙带菜是十字花科蔬菜，含有丰富的碘、钙、锌等矿物质元素，还含有胡萝卜素等营养元素。而虾仁含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养成分。日常用裙带菜和虾仁汤做成汤，可以更好地补充人体所需营养。
2、帮助消化
裙带菜和虾仁汤中都含有大量的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，具有一定的促进消化的作用。若是胃肠道功能较差的患者，适当饮用还可以改善消化不良的症状。
3、辅助降压
裙带菜中还含有甘露醇成分，而甘露醇是一种具有利尿作用的药物，可以通过排钠利尿而达到一定的辅助降压作用。
另外，不建议痛风患者食用裙带菜与虾仁汤，因为裙带菜中含有丰富的碘，如果痛风患者食用，容易导致体内的尿酸水平升高，不利于疾病的恢复，对海鲜过敏的人群也不建议食用。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。