临床上没有老人吃流食能坚持多久的准确数值，需要根据具体情况判断，如果护理得当，可能不会影响寿命，护理不当可能会在数小时到数天内死亡。
流食通常适用于无法下咽的患者，比如吞咽障碍、食管狭窄等。此类患者无法通过口服食物摄入食物，需要通过流食补充营养。如果老人的身体素质较好，且流食使用得当，则不会影响寿命。如果患者的身体素质较差，且流食使用不得当，在进食后可能会出现吸入性肺炎、窒息等疾病。此类情况在一定程度上会影响寿命，在数小时到数天内可能会死亡。
建议陪人记录每餐进食的量，注意注入流食前务必抬高床头，而且要缓慢注入，注入完毕后记得回抽观察是否有反流。如果老人持续消瘦或反流较多，建议及时就医，调整饮食方案，必要时遵医嘱使用促胃肠动力药，比如多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片。