牛心菜的嘌呤含量不高，属于低嘌呤食物，即每100g食物中嘌呤含量低于25mg，因此牛心菜属于低嘌呤食物，一般对于需要限制嘌呤摄入的人群可以适量食用。
牛心菜是十字花科类植物，营养价值很高，其富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素等营养成分。牛心菜的嘌呤含量比较低，属于低嘌呤食物，因此尿酸高的患者是可以适量食用的，并不会导致体内的嘌呤含量持续升高，影响到尿酸的代谢。此外，牛心菜中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于预防或者是缓解便秘。
但是，患者在食用牛心菜时要避免过量食用，以免加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对牛心菜过敏患者禁用。此外，患者在日常生活中还需要注意多喝水，可以促进体内毒素以及多余代谢产物的排出，还可适量运动，提高自身免疫力。