通常情况下，伤肾的蔬菜不是很多，常见的有辣椒，芹菜，莲子心等。
1、辣椒
辣椒味道独特，是很多人喜欢的调味蔬菜，还有促进消化、暖胃驱寒等功效，但辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。
2、芹菜
因为芹菜的粗纤维比较多，对肾脏的负担会比较大，肾功能不好应该少吃。
3、莲子心
莲子是可以补肾的，但莲子心很苦，会对人的肾有一定的伤害，对于肾功能不好的人，在食用莲子时应该去掉莲子心后食用。
除此之外，冬瓜、毛豆等食物也可能对肾产生伤害。肾脏是人体内重要的负责排泄废物和毒素的器官。吃得太咸、太甜、太油，蛋白质吃得太多都会加重肾脏的负担，肾功能不好的人应该注意预防，日常生活中合理搭配自己的饮食。