王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
生了病的鸡炖熟后一般也不建议吃。
鸡肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、维生素等营养成分,可以补充人体所需的营养,增强机体的免疫力,有助于疾病的恢复。然而,生病的鸡可能会携带有病毒、细菌,经过高温烹煮后,可以杀死一部分细菌和病毒,但也可能无法完全消除其体内的病毒和细菌。生病的鸡炖熟食后继续食用,也可能摄入这些不健康的物质,从而导致呕吐、腹泻,甚至导致感染的发生,所以一般不建议吃生病的鸡。
患者平时可以多吃新鲜的水果蔬菜,比如苹果、雪梨、胡萝卜、西红柿等,多吃高蛋白类的食物,比如鸡蛋、牛奶、鱼肉等,有利于病情的恢复,少吃辛辣刺激油腻的食物,比如小米辣、酸辣粉、炸鸡、烤肉等,保证充足的睡眠,制定合理的锻炼计划,增强自身的抵抗能力。
如果患者身体出现不适症状,建议及时去医院就医,以免延误病情。日常生活中要注意饮食清淡,保证充足的睡眠,养成良好的生活习惯。