吃白鸽有什么营养价值

吃白鸽具有补充能量和营养、增强免疫力的好处。食用白鸽需要控制好食用量，过量食用容易导致胃肠道不适、过敏。

1、好处

白鸽是高蛋白低脂肪的食物，是人体补充能量的理想食物。白鸽含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、钙、铁等营养物质，可以及时补充人体进行正常生理活动所需的营养，有助于增强免疫力。

2、坏处

过量吃白鸽会加重胃肠道消化食物的负担，引起腹胀、食欲减退、腹痛等消化不良的症状。白鸽蛋白质含量高，容易导致过敏，出现皮肤瘙痒、皮疹、腹泻等过敏反应。蛋白质过敏人群不宜食用。

此外，高尿酸血症、痛风患者不建议过度食用鸽子，以免加重病情。