苦苣是生吃还是熟吃好

苦苣生吃和熟吃都比较好。

苦苣，是一种蔬菜，吃法有很多，比如凉拌、炒、煮等，生吃和熟吃都可以给身体提供营养。苦苣含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、铁、锌、锰等微量元素，具有清热、利尿、健胃消食等功效。苦苣中含有丰富的膳食纤维，还可以促进胃肠道蠕动，帮助患者缓解便秘的症状。苦苣具有清热利尿的作用，在日常生活中如果出现了小便短赤、尿道炎、尿道结石、尿道口发痒等疾病时，可以适当食用一些苦苣，会起到辅助缓解病情的作用。

虽然苦苣无论是生吃还是熟吃都具有一定的好处，但是患者在食用时一定要适量，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。