肘子肉的瘦肉热量是否高，需要根据具体情况综合判断。肘子肉的瘦肉一般指是猪瘦肉，热量一般较高。
肘子肉的瘦肉其中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，可以满足人体所需要的营养物质，适当食用可以补充人体所需的能量。但肘子属于比较油腻以及热量比较高的食物，在食用过多或者是经常食用的情况下，就有可能会导致当中的脂肪堆积，不能够及时消耗掉，可导致高脂血症、肥胖的风险，如果正处于减肥的阶段，尽量不要食用过多的肘子，以免给减肥效果带来影响。建议在食用肘子后进行一定的运动，消耗摄入过多的能量，能维持身体能量负平衡。肘子里面不仅热量高，胆固醇含量也比较高，如果自身患有高血脂，则不适合食用，摄入过多有可能会导致血脂升高。
日常吃食物时，要避免吃滚烫的食物，也不要吃过于辛辣刺激的食物，比如辣椒、酸辣粉等。如果患者食用上述食物后出现不适症状，建议及时就医治疗。