王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
一般情况下,草菇是可以吃的,但是一定要清洗干净并煮熟。另外,如果患者对草菇过敏,则不建议食用。
草菇中含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养成分,适当食用可以提高身体的免疫力,也可以促进肠道蠕动,改善便秘的情况。此外,草菇中的胆固醇含量较低,适当食用不会引起肥胖的情况。因此,对于想要减肥的人群,可以适当进食草菇。但是需要注意不要过多食用草菇,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。而且如果患者对草菇过敏,通常不建议食用,以免产生过敏反应,引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在日常生活中,建议患者养成良好的饮食习惯,避免暴饮暴食。在进食草菇时,患者需要完全煮熟后再食用,以免出现腹痛、腹泻等不适症状。另外,如果草菇出现发霉、变质的情况,不建议继续食用,以免出现食物中毒的现象。如果食用草菇后出现其他不适,应及时就医进行治疗。