王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
黄瓜鱼具有较高的营养价值,富含蛋白质、维生素B2、钙、铁、磷等多种人体所需的营养元素,有助于人体健康,具有清热、利水、补钙的功效。但是对于鱼类过敏的人群要禁止食用。
黄瓜鱼含有丰富的蛋白质,其脂肪中含有人体必需的亚油酸和亚麻酸,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、维生素C、叶酸、泛酸、钙、磷、钾、钠等成分。适当食用黄瓜鱼,可以补充身体所需的营养物质,能够起到补充营养、保护皮肤、美容养颜的功效,对于身体健康有好处。如果对黄瓜鱼过敏的人群,一般不建议食用,以免出现过敏症状,出现皮肤瘙痒、皮疹、腹痛、腹泻等不适症状,影响身体健康。另外,鱼肉中富含蛋白质,如果消化不良的人群食用黄瓜鱼,可能会加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等消化不良的症状,不利于身体健康。
黄瓜鱼含有丰富的营养物质,但应注意适量食用,如果食用后出现不适,应及时就医,在医生指导下进行相关治疗。日常应注意保持规律的饮食和作息习惯,避免过度劳累,同时注意保持情绪的稳定。