王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
白菜的膳食纤维含量较高,适当地食用白菜可以起到促进肠道蠕动、补充维生素、辅助通便等作用。
白菜含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,具有润肠通便的作用,适当食用白菜可以缓解便秘。白菜中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C以及维生素E等,能够补充人体所需要的多种维生素,辅助提高人体免疫力。另外,白菜中的维生素E、类胡萝卜素等物质,能够辅助防止动脉粥样硬化、帮助肝脏排毒、辅助清除体内毒素,达到补充维生素、辅助通便等效果。
除此之外,白菜还可以辅助降低血压,减少心脑血管疾病的发生。建议平时要适量食用白菜,过量食用容易加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。