王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
牛肉汤是比较好消化的。牛肉汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌、钾等微量元素,营养价值比较高,适当地喝牛肉汤,有助于补充身体所需的营养。
生活中通常可以适当喝牛肉汤,尤其是体质虚弱、产后等人群。但是,喝牛肉汤时要注意避免过量食用,以免增加胃肠道的负担,引起腹胀、腹痛等消化不良的不适症状。除此之外,对牛肉过敏的人群要避免食用,以免引起皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
除了喝牛肉汤外,平时可以吃鸡蛋羹、面条、白菜等富有营养的食物,为身体提供所需要的营养物质。平时在喝牛肉汤时也可以加入几片山药、枸杞等,有助于增加牛肉汤的口感。但是,食物功效有限,如果患者出现不适症状,需及时去医院就诊治疗。