王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
鸡蛋煮30分钟一般可以食用,但建议适量食用。
鸡蛋中富含丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等营养物质,可以提高身体的免疫力,促进骨骼发育。此外,鸡蛋中还含有卵磷脂、甘油三酯、胆固醇等,这些物质可以营养神经,改善失眠、健忘等神经系统的症状。鸡蛋煮30分钟后,鸡蛋内的细菌被完全破坏,一般不会导致腹痛、腹泻、恶心等胃肠道不适症状,此时可以正常食用。但要注意,肾病患者不宜食用鸡蛋,因为肾病患者的肾脏功能较弱,而鸡蛋中含有大量的蛋白质,进食后可能会增加肾脏负担,从而导致病情加重。同时,鸡蛋中还含有大量的胆固醇,进食过多鸡蛋可能会导致体内胆固醇升高,不利于身体健康。
在日常生活中,建议患者多食用富含维生素、膳食纤维等新鲜的水果蔬菜,从而提高机体的免疫力,也有助于促进肠道蠕动,缓解便秘症状。同时,患者还需要多参与体育锻炼,比如打乒乓球、打羽毛球、跑步等,从而提高机体的新陈代谢。如果吃鸡蛋后出现腹痛、腹泻等不适症状,建议患者及时到医院就诊,以免延误病情。