折耳根一般是指鱼腥草，鱼腥草能吃，但需要注意适量。
鱼腥草属于一种药食同源的食物，日常可适量食用。鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，在临床上主要用于治疗肺痈吐脓、肺热咳嗽、热毒疮痈、湿热淋证、泻痢等病症。同时鱼腥草还具有清热去火的功效，当出现肺热咳嗽、痰黄粘稠、小便淋涩疼痛等症状时吃鱼腥草可达到较好的调理作用，但具体用量需在医生的指导下服用，以免对身体造成损伤。
但由于鱼腥草药性寒凉，过量食用可能会损伤人体的阳气，对于气虚体弱、孕妇等人群不建议食用。若自身属于虚寒体质或本身存在脾胃虚寒情况，食用鱼腥草则会加重其寒凉的性质，并对脾胃造成损伤，引起腹泻、腹痛、恶心呕吐、手脚冰凉等症状，不利于病情的恢复。且鱼腥草不宜与辛辣、刺激或油腻的食物共同食用，如辣椒、胡椒、炸鸡等，以免影响药物的治疗效果。
当患者需要服用鱼腥草治疗疾病时，可在医生辨证论治下选择合适的剂量服用，并不能私自盲目用药。