通常情况下，心肌功能障碍人群、海参过敏人群、痛风人群等不适合食用海参肽。
1、心肌功能障碍人群
海参肽是从海参中提取的一种肽类物质，其中含有多种人体必需氨基酸，具有辅助增强记忆、促进新陈代谢等作用。如果心肌功能障碍人群食用海参肽可能会导致营养过剩，从而加重心脏的负担，影响身体的恢复，所以不建议吃。
2、海参过敏人群
海参肽中含有大量的蛋白质，如果是易过敏体质的人群，食用海参肽以后，可能会刺激体内的免疫系统，从而出现局部皮肤瘙痒、丘疹等症状，所以不建议吃。
3、痛风人群
海参肽中的嘌呤含量比较高，痛风人群食用后可能会导致体内的尿酸代谢紊乱，从而加重痛风的症状，所以不建议食用。
除此之外，胃肠功能障碍、孕妇等人群也不适合食用海参肽。在日常生活中要合理饮食，避免大量摄入高盐、高脂肪等食物。如果出现身体不适症状，要及时到医院就诊。