王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
黄豆与排骨一般不会相克,两者一起吃一般不会对身体造成影响。
排骨一般指猪的肋骨,其中富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙等营养物质,具有提高身体免疫力、促进骨骼发育、改善贫血等作用。黄豆一般是豆科植物的种子,具有丰富的营养价值,富含植物蛋白、维生素B1、粗纤维、钙等营养物质,具有降低胆固醇、促进新陈代谢等作用。黄豆与排骨两者一起吃一般不会相克,适量食用还能补充人体所需的营养物质。
黄豆与排骨营养丰富,但有痛风、肾病等患者不宜食用,消化功能弱者不宜多食,容易引起胀气。食用黄豆或排骨时需注意,对豆类或豆制品过敏的人群不宜食用,以免引起皮疹、瘙痒等过敏症状。若患者食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。