肠炎能吃胡萝卜吗

可以适量吃胡萝卜。

建议用量：100g（约1根）/天

肠炎是由微生物感染、自身免疫失调等因素引起肠道炎症性反应。胡萝卜是一种营养丰富的食物，其含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C，以及钙、铁等矿物质。肠炎患者在恢复期适量进食，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且可以辅助提高自身的免疫力。因此，可以适量吃胡萝卜。

胡萝卜可采用清淡的烹饪方式，但需注意食用量，以免出现消化不良的情况。同时，对胡萝卜过敏的人群也需慎食，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、喉头水肿等。此外，高胡萝卜素血症患者应避免进食胡萝卜，以免导致血液中的胡萝卜素含量升高，出现皮肤发黄等症状。

肠炎患者在日常饮食中，要避免进食油腻及刺激性食物，如炸鸡、咖啡、浓茶、辣椒等，同时可以适当进行体育锻炼，如慢跑、打羽毛球、打太极拳等，有利于提高自身的免疫力。