能适量吃牛肉。
建议用量：100g/天
中暑通常是由于高温、烈日下劳作等引起的，多发生于夏季，患者一般会出现头晕、口渴、多汗等症状。牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等营养成分，中暑患者适量食用可以为机体补充所需的营养物质，能给身体提供能量，补充由中暑所消耗的体力，一般也不会加重病情。
牛肉需适量食用，以免引起消化不良，出现腹痛、腹泻等不适症状。牛肉中也含有一定嘌呤，尿酸异常的患者应避免大量食用。此外，对牛肉过敏者也应避免食用牛肉，以免引起过敏反应。
中暑的患者首先要脱离高温环境，转移到通风阴凉处，适当减少衣物，可以用凉水浸泡降温，也可以用毛巾包裹冰袋，置于额头、腋下或腹股沟等部位帮助散热。同时建议中暑的患者适量多喝水，可以补充丢失的电解质。