可以适当食用香芋。
建议用量：200g/天
胃肠炎是指胃肠黏膜组织发生炎症，患者一般会出现腹胀、腹痛、打嗝等症状。病情严重时，还可能会出现身体发热、脱水等现象。而香芋中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、淀粉等营养元素。胃肠炎患者适当吃香芋，可以为身体补充所需要的营养。香芋中所含的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，促进消化，通常不会对胃肠炎患者的胃肠道造成太大刺激。
香芋可以通过烧、炒、炖等方式食用，胃肠炎患者要注意避免过多食用，以免加重胃肠负担，出现消化不良的情况，不利于病情恢复。另外，对香芋过敏的患者、荨麻疹患者、过敏性鼻炎患者不宜使用香芋，以免加重过敏症状。
胃肠炎患者要注意养成良好的生活习惯，注意饮食卫生，避免吃辛辣刺激的食物，如辣椒、火锅等。患者还要避免熬夜、过度劳累，并适度锻炼，如慢跑、骑车等，增强体质。