可以适量吃红枣。
建议用量：80克（约8个）/天
肝炎是指由病毒、自身免疫、酒精、药物等多种致病因素引起的肝脏炎症，肝脏功能受损后会导致肝脏功能指标异常。红枣中含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等营养物质，肝炎患者适量食用红枣可补充人体所需的营养物质。红枣中还含有大量的蛋白质、糖类物质，适量食用红枣可有益于人体的脾胃，对肝炎的恢复也能起到辅助作用，所以肝炎患者可以适量吃红枣。
红枣可以清洗干净后直接吃，注意避免过量吃，以免加重消化道负担。由于红枣中的糖分较高，食用后可能会导致血糖升高，从而加重糖尿病的病情，所以糖尿病患者不宜食用红枣。
肝炎患者平时要注意饮食清淡，尽量避免吃高脂肪、高胆固醇的食物如奶油、肥肉、炸鸡等，可以吃新鲜的绿叶蔬菜和水果，如菠菜、油菜、苹果、香蕉等，能够及时补充体内所需的维生素和微量元素。