可以适量喝蜂蜜水。
建议用量：200ml/天
肝炎是由病毒、寄生虫、酒精、药物等多种致病因素引起的肝脏炎症的统称。儿童及成年人均可患病，其中病毒感染导致的病毒性肝炎较为常见。蜂蜜水中一般不含有刺激性成分，适量喝蜂蜜水不会对疾病造成太大影响，而且蜂蜜水具有一定的营养价值，富含维生素、葡萄糖、果糖等，适量喝蜂蜜水有助于补充身体所需的营养元素，所以肝炎患者可以适量喝一些蜂蜜水，一般不会对肝脏造成不良影响。
蜂蜜水要注意适量，以免过量饮用刺激胃黏膜，分泌过多的胃酸，引起胃部不适。另外糖尿病患者不宜饮用蜂蜜水，以免导致血糖波动，不利于疾病的控制。
建议肝炎患者多吃新鲜蔬菜和水果，比如西红柿、芹菜、火龙果、香蕉等，以保证营养均衡。此外还要注意要遵医嘱用药，避免擅自滥用药物，加重肝脏负担，导致疾病加重。