可以适量吃石斑鱼。
建议用量：80g/天
中度慢性乙型病毒肝炎是指慢性乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者。石斑鱼中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量进食有利于补充身体所需的营养，为机体提供能量，一般不会加重中度慢性乙型病毒肝炎病情，或者诱发疾病。
石斑鱼的蛋白质含量较高，应注意避免过量食用，否则可能会加重肝脏负担，引起消化不良等症状。石斑鱼嘌呤含量较高，痛风发作的患者不建议食用，以免加重病情。此外，对海鲜过敏的人群也不宜食用石斑鱼，以防诱发过敏反应。
日常生活中中度慢性乙型病毒肝炎患者应注意休息，避免劳累，戒烟戒酒，定期复查肝功能，遵医嘱进行治疗。