可适量吃鹅肉。
建议用量：200g/天
肝炎是由寄生虫、细菌、病毒等多种致病因素引起的肝脏炎症的统称。鹅肉富含多种氨基酸和优质蛋白质，能够满足肝炎患者对蛋白质的需求。此外，肝炎患者适量吃鹅肉，能够为机体提供营养支持，通常也不会导致原有的病情加重。
鹅肉应注意避免一次性过量吃，以免引起消化不良。需要注意的是，鹅肉属于发物，皮疹患者不宜食用鹅肉，以防加重病情。此外，对鹅肉过敏的患者禁食，以免引发过敏反应。
日常生活中，肝炎患者应注意饮食以低脂、清淡易消化的食物为主，注意饮食卫生，避免各种感染的发生。肝炎患者还应注意适当进行有氧运动，如慢跑、散步、打太极等，有利于增强体质。