乙肝携带者能吃辣椒吗

可以少量吃辣椒。

建议用量：50g/天

乙肝携带者是指由乙型肝炎病毒感染引起的，乙肝表面抗原持续阳性超过半年的慢性传染病患者。辣椒营养丰富，富含维生素、膳食纤维等，适量食用可以补充人体所需的营养元素，对身体健康有益。乙肝携带者的饮食并无绝对禁忌，因此适量食用辣椒通常不会加重肝脏负担。

平时应适量食用辣椒，长期过量食用可能会引起口腔溃疡、便秘等上火症状。辣椒属于刺激性食物，胃溃疡、痔患者不建议食用辣椒，以免加重病情。

乙肝携带者日常生活中饮食应以高蛋白、低脂、易消化的食物为主，避免饮酒；还要适量运动，以不感到明显疲劳为宜，保持健康的体重，避免脂肪肝的发生。