可以适量吃笋。
建议用量：100g（约5片）/天
支气管炎是发生在支气管及其周围组织的炎症性疾病，多与感染、过敏等原因有关，多表现为咳嗽、咳痰等症状。笋中含有丰富的植物蛋白、维生素等成分适量食用能够为机体补充所需营养，一般不会对病情的恢复产生不利影响。因此，支气管炎患者一般可以适量食用笋。
笋可以炒、炖后食用，需要注意控制笋的食用量，以免导致腹胀、腹痛等消化道不适症状。并且，笋中含有大量的膳食纤维，胃部疾病患者的消化功能受损，食用后可能导致胃肠道负担加重，不利于病情的恢复。对笋过敏的人群食用后可能会导致皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。因此，胃部疾病患者以及对笋过敏的人群一般不建议食用笋。
支气管炎患者，日常生活中应注意清淡饮食，适量食用牛肉、牛奶、橘子等食物，补充机体所需营养，有助于病情的恢复。