林嘉宝 主治医师
南方医科大学南方医院 - 普外科
可以适量吃黄豆。
建议用量:50g(约30颗)/天
烫伤多考虑是受到高温液体、固体、蒸汽影响导致的组织损伤,临床表现多见为疼痛、水疱、脱皮等。黄豆属于比较常见的食物,里面含有的营养成分比较多,比如含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等,烫伤患者适量吃可以补充身体所需要的营养,一般不会导致病情加重。
黄豆食用后易在胃肠道内产生气体,应控制其食用量,过量食用可能会导致胃肠胀气。胃肠胀气患者一般不建议食用黄豆,以免导致病情加重。
烫伤患者恢复期间需要注意合理饮食,适当多吃新鲜的水果和蔬菜,如苹果、菠菜、西红柿等,补充身体所需要维生素,以及适量食用一些富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶、牛肉等,促进烫伤皮肤的恢复。