慢性胰腺炎可以吃牛肉吗

可以适量吃牛肉。

建议用量：100g（约1拳）/天

慢性胰腺炎是由各种原因导致的胰腺局部、节段性或弥漫性的慢性进展性炎症，主要表现为腹痛、脂肪泻、消瘦等症状。牛肉中富含蛋白质，慢性胰腺炎患者适量食用牛肉，能够补充身体所需营养，一般不会加重慢性胰腺炎病情。

牛肉应避免过量食用，以免导致腹痛、腹胀等消化不良症状。牛肉属于温热性食物，一般不建议上火的患者食用牛肉，以免影响病情的恢复。

在日常生活中，建议慢性胰腺炎患者戒烟戒酒，避免过量摄入高脂肪、高蛋白的食物，如肥肉、黄豆、核桃等，避免加重胰腺负担。