肠胃炎可以吃白粥吗

可以适量吃白粥。

建议用量：250g（约1碗）/天

胃肠炎是各种原因引起的胃肠黏膜炎症性疾病，患者可表现为腹泻、腹胀、恶心等症状。白粥经过长时间的熬煮，淀粉糊化程度高，更容易被人体所吸收，且白粥中的水分可稀释胃液，有利于胃肠道消化、吸收，适量食用有利于胃肠炎患者的恢复。

需要注意的是，白粥在熬煮过程中会损失部分营养成分，长期食用无法满足日常营养需求，可能会导致营养摄入不足，应避免长期食用白粥。且由于白粥淀粉含量较高，糖尿病患者食用后可能导致血糖迅速升高，不利于血糖的控制，因此糖尿病患者一般不建议食用白粥。

胃肠炎患者需要进食清淡、易消化的食物，如小米粥、面条等，避免进食辛辣刺激、生冷、坚硬的食物，如辣椒、冰激凌、坚果等，以免刺激肠胃炎患处，导致病情加重。