可以适量吃燕窝。
建议用量：3g/天
脑出血是指原发性非外伤性的脑实质出血。燕窝含有水溶性蛋白质、碳水化合物、维生素等，可以满足机体营养需求。而脑出血患者因疾病等因素，一般食欲不佳，营养不足，适量吃些燕窝可以帮助改善食欲、增加营养，对疾病治疗有一定好处。
平时脑出血患者应适量食用燕窝，因为其胃肠道功能一般较差，如果过量食用可能会引起胃肠道不适。燕窝中含有丰富的蛋白质，因此，对蛋白质过敏的人群不建议食用。
脑出血患者日常生活中应养成健康的生活习惯，避免熬夜，规律饮食，注意保持情绪稳定，避免精神压力过大，定期复查。