可以适量吃蒜薹。
建议用量：100g（约2根）/天
慢性肾衰竭多是由于肾功能下降而逐渐发展的一种疾病，起病方式各有不同，可表现为蛋白尿、血尿、肾性高血压等症状。蒜薹中含有一定量的钾、磷、镁等矿物质，以及维生素C、膳食纤维等营养成分，慢性肾衰竭患者适当吃蒜薹，可以补充身体所需的营养物质，一般不会对病情造成太大影响。
蒜薹可清炒后食用，避免过量食用，以免导致消化不良。本身就患有消化不良的患者一般不建议食用蒜薹，以免导致病情加重。
慢性肾衰竭患者可以适量吃清淡、易消化的食物，如面条、鸡蛋羹、小米粥等，有利于病情恢复。