颜炳柱 主任医师
哈尔滨医科大学附属第二医院 - 感染病科
可以适量吃鸡肉。
建议用量：150g/天
肝炎是由多种致病因素使肝脏细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害，引起身体一系列不适症状的肝脏炎症性疾病，临床上以食欲减退、上腹部不适、肝区痛为主要表现。鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素，肝炎患者适当吃可以补充身体内所需要的营养物质，也能够促进肝细胞修复，提高机体的抵抗力，有利于病情的控制。
鸡肉可以选择清蒸、炖煮等烹饪，注意避免放辣椒，以免对胃部造成刺激；注意发热者、内火偏旺人群、大便秘结者不宜食用鸡肉以免导致症状加重。
肝炎患者应注意保持营养均衡，避免摄入过多单一的食物，适当休息，适当增加运动锻炼，同时做好日常病情监测工作，定期复诊。