不建议吃大蒜。
乙肝大三阳是指在五项乙肝病毒血清学指标中，表面抗原、e抗原和核心抗体三项指标均为阳性。大蒜具有较强的刺激性，乙肝大三阳患者食用后可能会刺激胃肠黏膜，出现胃痛、胃胀等不适症状，不利于疾病的恢复。因此，不建议乙肝大三阳患者吃大蒜。
乙肝大三阳患者可适量食用芹菜、黄瓜、苹果等新鲜蔬菜水果来补充机体所需的维生素及矿物质，有利于疾病的恢复。但要禁烟禁酒，避免吃高糖、高脂的食物，如奶油蛋糕、巧克力、肥肉等。
乙肝大三阳患者在日常生活中，应该养成良好的生活方式，规律作息，保证充足睡眠，避免熬夜和过度劳累。同时遵医嘱定期复查，有助于病情的恢复。