能适量吃鱼头。
建议用量：150g（约1个）/天
糖尿病是一组以高血糖为主要标志的代谢紊乱性疾病，严重者可出现失明、肾衰等并发症。鱼头中含有大量卵磷脂、硫胺素、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等矿物质，糖尿病患者适量食用可以为机体补充营养、增强自身免疫力，有利于病情恢复。
鱼头要适量食用，否则可能会增加胃肠负担，引起腹胀、腹痛等症状。过敏体质患者食用鱼头后可能会诱发皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应，因此不建议食用。同时，鱼头中嘌呤含量较高，痛风患者食用后会引起体内嘌呤堆积，不利于病情恢复，故而也不宜食用。
除此之外，糖尿病患者日常生活中还应适当进行打太极拳、慢跑等运动来促进身体新陈代谢，对控制血糖有一定地帮助。