可以适量吃鹌鹑蛋。
建议用量:50克(约3个)/天
肾结石是指发生在肾脏的结石,是泌尿外科最常见的疾病之一。鹌鹑蛋营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、维生素、磷、钾、钙等营养成分,可以帮助人体补充日常所需的营养。而且鹌鹑蛋不属于高嘌呤食物,也不属于高草酸食物,因此对于患有肾结石的患者来说,是可以适量吃鹌鹑蛋的。
鹌鹑蛋可蒸制后食用,避免添加过多调味品,另外不宜过量吃。对鹌鹑蛋过敏的患者不宜进食鹌鹑蛋,以免导致过敏反应,引起皮肤瘙痒、风团等不适症状。
肾结石患者在日常生活中要注意尽量避免高嘌呤、高草酸食物的摄入。高嘌呤食物主要是猪肝、带鱼、沙丁鱼等,高草酸食物常见有菠菜、甜菜、红茶等。