慢性乙型肝炎可以吃鸡蛋吗

可以适量吃鸡蛋。

建议用量：50g（约1个）/天

慢性乙型肝炎是由乙肝病毒引起的，以肝脏损害为主的全身性传染性疾病。鸡蛋含有丰富的蛋白质，慢性乙型肝炎患者食用后可以延缓胃的消化吸收速度，增加饱腹感，还有利于补充身体所需营养元素，对促进肝脏细胞修复有一定的作用。

如果吃过多鸡蛋会加重肝脏负担，因为鸡蛋中的蛋白质含量较高，而蛋白质的分解代谢都需通过肝脏来进行分解，因此要适量吃。同时还可能会影响其他食物的摄入量。对鸡蛋过敏的患者也不宜食用鸡蛋，以免导致过敏反应出现。鸡蛋属于难消化食物，因此不建议消化不良患者食用。

患者日常饮食宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品如炸鸡、迅羽、腌肉等。选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂。