可适量吃西瓜。
建议用量：200g（约1/8个）/天
慢性乙型肝炎是由乙型肝炎病毒引起的一种世界性疾病。本病主要通过血液、母婴和性接触进行传播。西瓜中的水分含量较高，慢性乙型肝炎患者在炎热的夏季适量吃西瓜可以满足补充水分的需求，同时增加饱腹感。西瓜含有维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量吃可以补充人体所需营养。
但不建议吃冰西瓜，以免腹部受凉，出现腹泻、腹痛等症状。西瓜性凉，腹泻患者食用后可能会刺激胃肠道，导致病情进一步加重。西瓜含有糖分，吃西瓜后容易导致血糖增高。糖尿病患者如果在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情严重的还可能出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命，因此上述两类患者要慎食该食物。
慢性乙型肝炎患者应采用少量多餐的饮食方式，吃饭八成饱较好，此外，还应戒烟戒酒。