可以适量吃鸡蛋。
建议用量：50g（约1个）/天
高脂血症是指血浆中胆固醇或甘油三酯的水平升高，好发于吸烟及肥胖人群。鸡蛋中含有大量蛋白质、维生素A、维生素E以及赖氨酸、亮氨酸等营养成分，高脂血症患者适量食用一般不会影响病情恢复，也不会对身体造成太大影响。
鸡蛋中含有大量蛋白质，过量食用可能会增加胃肠负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状，也因此不建议消化不良患者食用。同时，对鸡蛋过敏的患者也不宜食用，否则可能会引起呼吸困难、恶心呕吐等过敏反应。
高脂血症患者日常生活中需要密切监测血脂水平，以便于及时了解病情恢复情况。若患治疗期间出现身体不适，建议及时就诊，以免延误病情。