能适量吃核桃。
建议用量：20g（约3颗）/天
糖尿病肾病是糖尿病导致的肾脏病变，可出现蛋白尿、高血压等症状，属于常见的糖尿病并发症。核桃富含不饱和脂肪酸、B族维生素、叶酸及铜、镁、钾等矿物质，糖尿病肾病患者适量食用通常不会加重原有病情，同时还可以适当补充身体所需营养，有利于病情恢复。
核桃不建议一次性吃太多，否则可能会增加胃肠负担，引起腹胀等消化不良症状。核桃含有较多油脂成分，具有一定地润肠通便作用，所以不建议腹泻患者食用，以免加重原有症状。同时，对核桃过敏的患者也不宜食用，否则可能会诱发呼吸困难、喉头水肿等过敏反应。
除此之外，糖尿病肾病患者平时要进行适当运动，如慢跑、打太极拳等，来控制体重、辅助增强胰岛素敏感性，以达到改善脂质代谢和糖耐量的效果。