可以适量吃红枣。
建议用量：80g（约6颗）/天
桥本甲状腺炎是一种慢性自身免疫性甲状腺炎症，早期可无症状或仅有甲状腺无痛性肿大的症状。红枣中含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C及多种人体必需氨基酸，桥本甲状腺炎患者适量食用通常不会加重病情，还可在一定程度上补充机体所需营养。
红枣要洗净食用，以免误食灰尘等杂质，引起腹痛、腹泻等食物中毒症状。红枣本身较难消化，消化不良患者食用后，可能会加重原有症状，不利于病情恢复。同时，红枣含糖量较高，因此糖尿病患者也不宜食用，否则可能会引起体内血糖水平升高，对身体产生不良影响。
除此之外，桥本甲状腺炎患者日常生活中需要注意规律作息、保证充足的睡眠，并避免剧烈运动。同时，建议患者定期进行甲状腺功能及甲状腺超声检查，做好病情监测。