鹧鸪一般与白萝卜、山药、白扁豆等食物炖煮，可以起到辅助健脾胃的效果，对身体健康有一定的帮助作用。
1、白萝卜
白萝卜味辛、甘，性凉，归肺、脾经，具有下气、消食、解毒生津的功效，鹧鸪与白萝卜一起用来炖汤具有辅助健脾和胃的功效。如果存在腹部胀气、消化不良等不适症状，可以适量喝鹧鸪白萝卜汤缓解，对身体有一定的好处。
2、山药
山药是一种药食同源的中药，味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾的功效，适量食用后可以起到辅助健脾胃的作用，与鹧鸪一起炖汤可以增强这种作用。如果出现脾胃虚弱的情况，可以用鹧鸪山药汤来辅助改善，对脾胃具有一定的好处。
3、白扁豆
白扁豆是豆科植物白扁豆的种子，味甘，性微温，归脾、胃经，具有健脾化湿、消暑化湿的功效。鹧鸪也可以与白扁豆一起炖汤，适量食用后可以起到辅助健脾和胃的功效，如果出现脾胃虚弱的情况，对病情的改善具有一定的帮助作用。
除了以上几种食物和方法，鹧鸪也可以和党参、黄芪等中药一起炖汤食用。但食物一般不具有治疗的功效，如果出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。