可适量吃黑豆。
建议用量：40g/天
肝硬化临床上指的是肝组织出现弥漫纤维化，并形成假小叶的疾病，患者可表现为食欲减退、蜘蛛痣等症状。黑豆中含有大量的优质蛋白、膳食纤维、维生素C及锰、铜、锌等矿物质，肝硬化患者适量食用能够促进身体新陈代谢，一定程度上可以减轻肝脏负担，有利于病情恢复。
黑豆可磨成豆浆饮用，但要注意适量，避免进食过多增加胃肠负担，引起消化不良等问题。黑豆中嘌呤含量较高，所以不建议痛风患者食用，以免引起体内嘌呤堆积，不利于病情恢复。同时，黑豆属于粗粮，本身较难消化，所以也不建议胃肠功能紊乱的患者食用，否则可能会引起腹胀、腹痛等不适症状。
需要注意的是，肝硬化患者应严格戒酒，并注意养成良好的卫生习惯，避免诱发感染加重原有病情。同时，建议患者定期复查肝功能等相关检查，以便于医生及时了解患者病情进展及恢复情况。