可以适量吃香菜。
建议用量：50g（约2颗）/天
腹泻根据发病机制不同，临床上可分为渗出性腹泻、渗透性腹泻、分泌性腹泻三种类型，若病程迁延超过4周，通常被称为慢性腹泻。香菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、B族维生素及磷、镁、铁等营养成分，腹泻患者适量食用可以增强自身免疫力、促进机体新陈代谢，有助于病情恢复。
香菜中含挥发油成分，过量食用会刺激发汗，导致身体异味加重。由于香菜属于光敏性食物，因此不建议对香菜过敏的患者食用，以免诱发过敏反应，对身体造成不良影响。同时，香菜中含有大量纤维素，胃溃疡患者食用后可能会刺激胃酸分泌增加，不利于溃疡愈合。
除此之外，腹泻患者平时要养成良好的个人卫生习惯，坚持饭前便后勤洗手，避免引起感染加重原有病情。