上呼吸道感染可以吃牛肉吗

2023-06-02 13:50:22

林耿鹏 副主任医师

中山大学附属第一医院 - 呼吸内科

可以适量吃牛肉。

建议用量:120克/天

上呼吸道感染是包括鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称,多由于病毒、细菌等入侵上呼吸道引起。牛肉营养价值比较高,富含蛋白质、多种氨基酸、维生素、微量元素等,能够帮助上呼吸道感染的患者恢复体力,也有利于疾病痊愈,所以上呼吸道感染的患者可以适量进食牛肉。

牛肉可以选择比较容易消化、吸收的烹饪方式,比如炖牛肉等。要注意避免过量进食牛肉,因其含有蛋白质,过量进食会导致消化不良。对牛肉过敏的人群不宜进食牛肉;另外牛肉中含有嘌呤,痛风患者也不宜进食牛肉。

上呼吸道感染的患者可以适量吃新鲜的蔬菜和水果,如芹菜、白菜、苹果、梨等,多喝水有助于促进新陈代谢,少吃辛辣刺激性的食物,如火锅、麻辣烫、烧烤等,帮助疾病恢复。

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