嘉宝果的皮和籽是否能吃，需要根据具体情况分析。
1.能吃：嘉宝果是一种水果，口感酸甜，营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、糖分、矿物质等营养成分。如果患者不对其过敏，适当吃一些嘉宝果能够补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于排便。另外，嘉宝果中还含有大量的花青素，适当吃一些嘉宝果，可以起到抗氧化的作用。嘉宝果的皮和籽中含有丰富的维生素E、超氧化物歧化酶等物质，适量食用可以清除体内的自由基，有利于皮肤健康。
2.不能吃：如果患者对嘉宝果过敏，也不建议食用皮和籽，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。需要注意的是，不建议一次性大量食用嘉宝果的皮和籽，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
除此之外，日常生活中建议患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。