维生素C和维生素E一起吃，通常具有补充营养、抗氧化、预防慢性代谢性疾病、美白护肤、辅助增强免疫力等功效。
1、补充营养
维生素C和维生素E都是人体必需的营养成分，适当一起吃可以补充人体所需要的营养物质，有助于身体健康。
2、抗氧化
维生素C和维生素E一起吃可以起到抗氧化的功效。因为维生素C和维生素E是强氧化剂，可以保护细胞不被氧化，从而达到延缓衰老、延年益寿的作用。
3、预防慢性代谢性疾病
维生素C和维生素E一起吃，可以预防慢性代谢性疾病。因为维生素C和维生素E可以降低血管中胆固醇和甘油三酯的含量，使血液通畅，血液黏稠度下降，从而达到预防心脑血管疾病的功效。
4、美白护肤
维生素C和维生素E一起吃可以起到美白护肤的功效。因为维生素C具有抗氧化的作用，可以抑制皮肤黑色素的形成，从而达到美白护肤的功效，而维生素E具有较强的还原能力，能够让制造黑色素的酪氨酸酶的效率降低，实现皮肤中的黑色素减少的目的。
5、辅助增强免疫力
维生素C和维生素E都可以促进免疫细胞的增殖，在一定程度上可以起到增强免疫力的作用。如果存在免疫力低下的情况，可以在医生的指导下使用该药物进行治疗。
需要注意的是，患者需要在医生的指导下合理食用维生素，以免造成胃肠不适、神经异常等不适症状。如果患者服用后出现不适症状，建议及时就医治疗。