含铁的食物中水果蔬菜有哪些

2023-05-16 13:46:52

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

含有丰富的铁元素的水果和蔬菜有樱桃、草莓、葡萄、菠菜、西红柿等。

1、樱桃

樱桃中含有大量的维生素C以及铁元素,适量食用可以为身体补充所需要的营养物质。但是要注意避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状。

2、草莓

草莓是一种常见的水果,其中也富含多种矿物质以及维生素,适当吃一些能够促进胃肠蠕动,在一定程度上还可以预防便秘的发生。

3、葡萄

葡萄中也含有较多的铁元素,适量食用以后也可以达到补血的效果。

4、菠菜

菠菜属于一种比较常见的绿色蔬菜,里面含有大量叶酸以及膳食纤维,同时还包含钙元素、铁元素等多种营养成分,平时适当吃些菠菜,能辅助改善缺铁性贫血引起的不适症状。

5、西红柿

西红柿中的营养价值比较高,含有丰富的番茄红素、胡萝卜素、维生素B族、维生素C等营养成分,还含有一定量的铁元素,对于缺铁性贫血的人群来说,适当地吃西红柿,也可以起到补血的作用。

除此之外,还有猕猴桃、香蕉、红枣等。如果患者出现明显的不适症状,则需要及时就医治疗。

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