王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
适量摄入棕榈油一般对人体无害,但是过量食用可能会对人体产生一定的危害,如引起肥胖、胃肠道不适、肝肾损伤、心血管疾病、过敏反应等。
1、引起肥胖
棕榈油中含有大量的脂肪,如果长期食用,会导致体内的脂肪含量升高,从而引起肥胖的情况。建议平时要注意控制食用量,可以适当吃新鲜的水果和蔬菜,避免过量食用油脂含量高的食物。
2、引起胃肠道不适
如果患者长期食用棕榈油,还可能会刺激胃肠黏膜,引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。建议患者可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶片、兰索拉唑肠溶片等药物进行治疗。
3、加重肝肾负担
患者长期过量食用棕榈油,可能会加重肝脏的负担,容易引起肝胆功能紊乱的情况。建议患者可以在医生指导下使用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等药物进行护肝治疗。
4、引起心血管疾病
棕榈油中含有大量的饱和脂肪酸,如果长期食用会导致体内的饱和脂肪酸含量升高,从而使血管壁变厚,血管腔变得狭窄,从而诱发高脂血症、高血压等心血管疾病。
5、过敏反应
如果患者属于过敏体质,而且对棕榈油中的成分过敏,食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应。建议患者可以在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。
在日常生活中,建议患者饮食多样化,保证营养均衡摄入,同时养成良好的作息习惯,避免熬夜,有助于维护身体健康。