羊肉汤怎么炖好喝又营养

羊肉汤一般可以通过清炖、加红枣、加枸杞、加山药、加萝卜等方式进行炖煮，比较好喝也比较营养。

1、清炖

羊肉汤主要是由羊肉熬制而成，适当食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。建议患者可以将羊肉进行清炖，能够使羊肉中的营养成分更好地保留，而且还比较容易消化。

2、加红枣

羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，适当食用能够起到益气补虚、温中养胃的作用。如果羊肉汤中适当加入红枣，能够起到补气血的作用，也能够使羊肉汤更加美味。

3、加枸杞

羊肉性温，味甘，归脾、肾经，具有补肾壮阳、益气补血的功效。如果羊肉汤中适当加入枸杞子，能够起到补肾益精的作用，同时也能够起到明目的功效。

4、加山药

羊肉当中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，适当食用能够起到强身健体的作用。山药具有补脾养胃、生津益肺的功效。如果适当加入山药炖羊肉汤，不仅能够补充身体所需要的营养，还能够促进脾胃的消化与吸收。

5、加萝卜

萝卜具有清热凉血、润肺化痰的功效。如果在羊肉汤中适当加入萝卜片，能够起到清热凉血的作用，同时也能够起到润肺化痰的效果。

在日常生活中，患者要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。