在临床上没有维生素D什么时候吃最好的说法。通常情况下，维生素D在饭后吃比较好。因为饭后胃肠道中的食物较多，而维生素D属于脂溶性维生素。饭后吃能够避免加重胃肠道的负担，有利于吸收和消化。
维生素D是一种脂溶性维生素，主要作用是促进小肠黏膜对钙和磷的吸收，还可以调节体内钙、磷的代谢，同时能够使体内的钙沉积到骨质，增加骨密度，预防佝偻病，防止发生骨质疏松症。通常情况下，患者可遵医嘱在饭后服用维生素D，因为此时胃肠道中的食物较多，而维生素D属于脂溶性维生素，能够避免加重胃肠道的负担，有利于吸收和消化。同时，在吃维生素D的过程中，要避免与鱼肝油、洋葱等食物同时摄入。
另外，患者还要注意根据自身情况，在医生的指导下按时按量服用，避免私自增加药量或者是减少药量。如果患者出现不适症状，建议尽快就医治疗。